Sopa Perla
Para 5 Personas
| Ingredientes: |
Cantidad: |
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¾ taza |
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2 piezas |
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1 pieza |
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¼ pieza |
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2 ½ cucharadas |
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Al gusto |
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Al gusto |
Preparación:
1. Cueza la cebada en suficiente agua con
sal.
2. Lave, monde y corte las zanahorias en tiras.
3. Lave, monde y corte el nabo en cuadritos.
4. Pique finamente la cebolla y el ajo; fríalos con
las zanahorias y el nabo.
5. Vierta las verduras en la cebada. Añada agua y sazone
con sal. Deje hervir.
Fte: Menú familiar para comer sanamente.
Fomento de Nutrición y Salud, A.C.
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