Los cultivos activos se han usado por cientos de años para ayudar a promover el funcionamiento saludable del cuerpo. Se han presentado nuevos productos alimenticios, la mayoría de los cuales están enfocados en brindar estas bacterias saludables. Por ejemplo, Danone y Yakult son compañías líderes en la investigación de los probióticos con enfoques académicos que ofrecen diversos productos en todo el mundo.

Danone en Europa produce DanActive™, una bebida láctea con cultivos probióticos, que ha comprobado clínicamente que ayuda a fortalecer el sistema de defensas del cuerpo; Activia®, comercializado a nivel mundial, es un yogurt que ha comprobado clínicamente que ayuda a regular de forma natural el sistema digestivo al ayudar con el tránsito intestinal lento. Yakult, con su probiótico insignia, Lactobacillus casei Shirota, ha educado a las personas de todo el mundo sobre los beneficios de los probióticos con su bebida láctea con cultivos de probióticos Yakult® durante más de 70 años.

Hojas, gajos y tallos son nutrimentos especiales y deliciosos que deben formar parte de una dieta idónea

La decisión sobre qué dieta seguir es un asunto personal, o en todo caso algo que tiene que decidirse con un dietista. Hay quienes prefieren los vegetales, mientras que muchas personas combinan carnes de ave, peces, res y las acompañan con verduras, escenario en el cual especialistas recomiendan todos los días en la mesa la presencia de alimentos verdes.

Las verduras y frutas verdes contienen muchos nutrientes importantes y deben ser incluidos en el menú de una dieta bien balanceada, aseguran especialistas.

Lograr que la alimentación sea nutritiva y agradable al paladar se fundamenta en la variedad, se afirma en el libro Larousse de la Dietética y la Nutrición.

En esta categoría entran la zanahoria, durazno y cítricos como la naranja y la mandarina, que aportan vitaminas y nutrientes

Son jugosos, dulces y anaranjados. Tanto en frutas como en verduras, el betacaroteno es el nutriente que los distingue y los hace imprescindibles en la dieta diaria.

Como apoyo a la campaña 5 al día, mostramos la tercera entrega, en esta ocasión con las frutas y hortalizas de color anaranjado.

De ellas se ha observado que ayudan a prevenir distintas variedades de cáncer, entre ellas el de seno, de piel, uterino, bucal, pulmonar, de esófago, gastrointestinal, de colon y de vejiga.

La mala alimentación y el sedentarismo aumentan los riesgos de padecer sobrepeso y obesidad. Pero, el tiempo que se dedica a la televisión también influye, se estima que por cada hora de "entretenimiento" o videojuegos el riesgo de sumarse a esas filas aumenta 12 por ciento.

El sobrepeso y obesidad en nuestro país toman dimensiones alarmantes, pues según estimaciones de especialistas de la Secretaría de Salud para el 2020 la cantidad de menores con estos problemas se duplicará. Actualmente 21% de los niños de cinco a 11 años tiene sobrepeso y 9% obesidad.

Estos vegetales contienen sustancias químicas que contribuyen a reparar el ADN de las células, lo que previene que se transformen en cancerígenas

Científicos estadounidenses han descubierto el mecanismo por el cual algunas verduras como la col, el brócoli y la coliflor ayudan a prevenir el cáncer, publica hoy la revista británica British Journal of Cancer.

Según los expertos, estos vegetales contienen sustancias químicas que contribuyen a reparar el ADN de las células, lo que previene que se transformen en cancerígenas.

Una roja fresa, a la que algunas personas relacionan con el corazón , por su color y forma, es rica en vitamina C, uno de los mejores escudos ante la gripe

Eso lo sabe casi todo mundo, pero no que es un fruto como pensado por la naturaleza para la mujer, ya que le alivia molestias en los días de la menstruación y los síntomas de la menopausia.

○ NESTLÉ participa en el Simposio “El Nutriólogo, la industria y la filantropía: Logros, retos y perspectivas” los días 22 y 23 de Abril, del presente año

○ Los primeros años de vida fundamentales para el balance nutricional del infante

México, D.F. a 22 de Abril de 2008.- Con el interés por proporcionar una orientación alimentaría saludable para los niños, NESTLÉ México tendrá participación en el XI Día de la Nutrición Infantil, los días 22 y 23 de abril del presente año en la Universidad Iberoamericana y donde se llevará acabo el Simposio: “El Nutriólogo, la industria y la filantropía: Logros, retos y perspectivas”. Jeanette Pardío asesora nutricional del Fondo Nestlé para la Nutrición, hablará sobre el tema “Vinculaciones exitosas” brindado información básica sobre nutrición infantil.

Mejoran el funcionamiento del corazón, la memoria, el sistema urinario y retrasan el envejecimiento

Al rojo se le asocia con el amor, con la pasión, pero también es un color que tiene que ver con la salud del corazón, de la memoria y del sistema urinario. En apoyo a la campaña 5 al día, hablamos aquí de las frutas y vegetales, ahora de color rojo, más beneficiosas para la salud y sobre la forma en que nos pueden ayudar.

Las frutas y hortalizas rojas son principalmente ricas en fitoquímicos. Algunos de ellos son las ancitocinas, antioxidantes y el licopeno (pigmento que da el tono carmín) que sirven pa-ra prevenir el cáncer, sobre to-do de pulmón, próstata y tracto digestivo.

Retardan el envejecimiento y contribuyen a evitar el síndrome de degeneración macular, primera causa de ceguera en los mayores de 65 años.

La soya es uno de esos alimentos generosos que podemos consumir en forma de queso, leche o carne, pero con los beneficios extras de su fibra, fitoestrógenos y grasas saludables. Así que desde hoy...

Organizaciones mundiales de salud recomiendan la ingesta diaria de al menos cinco tipos de frutas y hortalizas.

Entre la diversidad de alimentos que proporciona la naturaleza hay un gran colorido. Blancos, naranjas, rojos, amarillos, verdes, violetas; de cualquier color, las frutas y hortalizas frescas son idóneas para personas de todas las edades: desde los más jóvenes hasta los mayores.

En estos días se ha difundido la campaña 5 al día, movimiento internacional presente en más de 40 países que promociona el consumo de frutas y hortalizas.

Su nombre se basa en la ración mínima de ingesta diaria de productos vegetales recomendada por científicos y médicos. Este programa es apoyado por la Organización Mundial de la Salud y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).